ヒナタノ食堂（食養生中）

ここ最近忙しいのと食にたいして油断しているのと原因はいろいろですが食生活の乱れからくるアレルギー症状がものすごくて食養生を始めました。基本は、ごはんたくさん＋お味噌汁＋野菜のおかず。油も砂糖も極力使わないようにしています。普段イタリア料理をメインに作ったり自分の中で調理法を研究したりしていましたが今は一旦お休みして、まずは自分の健康をと思いました。と同時に農業のことを勉強し始めたので、日本人がお米を食べることの大切さを理解しました。その土地のものを食べること。これにはいろんな意味があります。とっても大切なことです。大好きだったお酒も、今はお休み中。身体の調子がよくなってきたら量を決めて飲みたいと思っています。あと、カフェインも適量で、2日に一回ならいいと自分に許可しています。無理せずにマイペースに食養生を続けたいと思います。できるだけ日々の様子をレポートしたいと思っています。