食べる勉強（organ）

三軒茶屋のuguisuの姉妹店昨年西荻窪にオープンしたorgan西荻に住んでいながら何度電話しても満席で入れず早めに予定を決めて念願叶ってやっと行けました。女子4人でおいしい女子会。お料理はおまかせで。はじめにグリーンオリーブのマリネとバケット。次にパクチーなどが入った緑野菜とフルーツのサラダ。パクチーと完熟果実が相性よくておいしかった。

〆サバとじゃがいものグリル。肉厚のサバがじゃがいもと合う！意外な組み合わせにセンスを感じる。

アルザスのワイン。しっかり熟成された濃い味。白ワイン好きにはたまらない味。この後、写真撮り忘れましたがパテドカンパーニュやブーダンノワールと自家製ソーセージもいただきました。

上に乗ってる魚は忘れましたがブランダードのタルト。ブランダードは干しダラ入りのマッシュポテトです。

最後のお肉料理は豚バラのパン粉焼きと合鴨のコンフィ。もうお腹いっぱい…

でもデザートは食べる。

organは料理がおいしいのはもちろんのこと、ビオワインの品ぞろえがすごいです。あんなにいろんな種類のビオワインをグラスで飲めるお店はそうないと思います。次は気軽にビオワインを楽しみに行こうかな。カジュアルフレンチもいいなあと思いました。またひとつ勉強になったなあ。