なすの収穫

今日の朝ごはんひじきと切り干し大根の煮物練り物の甘辛煮きゅうりの塩漬け焼鮭（ほぐし）山海漬け畑のなすのソテー古今大豆の納豆トマトとズッキーニの味噌汁ごはん4月の後半くらいにちょっと早いかなと思いつつも、ホームセンターから苗を買ってきて植えたなす。畑の土が悪いのか、まだ寒かったからか、ほとんど成長せずに全長30cmくらいのままひとつだけ実をつけました。なすって肥料も水もちゃんとやらないと育たないって知ってましたが、自然農でやりたいと思っていたのでぐっとがまんして時々水はやっても肥料は米ぬかを上からパラパラ蒔く程度。今年の収穫はあきらめようと思っていたら、ひとつだけ実をつけて喜んでいました。いつ収穫しようか毎日様子を見に行ったりしてたのしみにしてたら昨日あっさり母が採ってきてしまいました（涙）よく見たらひとつ実割れしていたので、良いタイミングだったんです、結果的に。

縦に薄切りにしてフライパンで塩を振りながら焼くだけ。シンプルにおいしかった！