ハーブの苗作り

今日の朝ごはんきゅうりとなすの漬け物ポテトサラダかぼちゃの煮付けトマト焼き肉モロヘイヤと豆腐の味噌汁ごはん畑で採れたまだ少し固いトマト。炒めると、とろっとして甘酸っぱいソースになります。最近雨が降ったり晴れたりで、トマトが実割れしてしまってますが、加熱すれば問題なく食べられます。そろそろ秋播き野菜の準備をはじめる頃です。秋の作付け計画は、コンパニオンプランツの考え方を取り入れようと思っています。ハーブは虫除けなどにたいへん有効です。料理にも使えるし、ハーブティーにもなります。

無事芽が出るといいなあ。