アスパラガスと鶏肉ごはん

きのう閉店間際のデパチカで元気なアスパラガスを見つけました。どう料理しようか考えながら寝たら朝はやく目が覚めた。アスパラが土からにょっと頭を出すような目覚めでした。バターのかわりにオリーブオイルを使うとぐっと上品な味になります。レモンをしぼってさっぱりといただきたいです。白ワインのかわりに酒でもいいと思います。