風邪ひきのためのおかゆ

2012年を風邪で迎えました。実家に帰ったのもつかの間、親に迷惑をかけるのも気が引けて早々に東京へと戻ったのでした。とにかくじっとして、体調が回復するのを待ちます。風邪のときは料理をするのもつらいですがこういうときに何を食べるかで回復する早さが変わってくると思います。昔の人は子供が熱を出したときに頭にキャベツをかぶせて熱を下げたというのを聞きました。キャベツには解熱作用があるようです。昆布と一緒にたくさんの水で米を炊いて途中でざく切りキャベツと千切りのしょうがを加えてさらに煮ます。米が割れてきたら塩で味を整えてできあがり。キャベツで余計な熱を下げて、しょうがで身体を温める。風邪ひきのためのおかゆの完成です。それにしても早くちゃんとお料理がしたいです。せっかくの休みにお預け状態。お料理の本をひたすら読んで想像を膨らませています。