day5 Seattle-Victoria

たのしかったアメリカ西海岸の旅は終わりいよいよカナダの旅がはじまります。早朝のパブリックマーケット。シアトルの朝は遅い。
まだ何もない。
市場の向かいにあるスターバックス一号店です。
これに乗ってバンクーバー島のビクトリアへ。大きい船でした。3時間半の船旅。
ビクトリアではイギリス式庭園やクラシカルなホテルが目に入りました。
WELCOME TO VICTORIA
ここまで一緒に旅してきた友達がこれから一週間お世話になるソルトスプリング島のオーガニックファームのオーナーさんと合流。おすすめの中華に連れて行ってくれました。アジアンフードが久しぶりでうれしかった。胃が欲してた。
しかも全部の料理がおいしかった。ブロッコリーの茎を食べるんですね。柔らかくて歯ごたえがあって、品種が違うのかな。写真の仙人のような方がオーガニックファームのオーナー。
隣のスーパー。ドリアン安い!
めずらしいものいろいろあった。
野菜とフルーツが安くてうらやましい。
ビクトリアの街をいろいろ案内してもらいました。仙人の後ろ姿。と、海。
お散歩中のチャンパーくん。フレンドリーでとってもいい子。
アイドル犬。かわいすぎる。
他にも散歩中の犬がたくさんいた。
海です。
ホースみたいなわかめの茎。こっちの人は海藻食べないんだそう。
輪切りにしてかじってみたらしょっぱかった。これで藻塩を作ったりするらしい。
倒立を見せてくれた仙人。
海岸沿いの道を馬車が通っていった。
パラグライダーたのしそう。ふわふわして気持ちいいだろうなあ。
岩が隆起してできた高台に連れて行ってもらった。地元の人しか知らないような場所を教えてもらってうれしかった。
酒屋さんで買い出し。カナダのワインって日本で飲む機会あまりないけどすごくおいしいということがこの旅でよくわかった。
イギリス式庭園が美しいブッチャートガーデン
造り込まれた非日常空間でした。
もともと鉱山だった広大な土地をこのようにしているので起伏があって歩いていてたのしい庭園でした。
植栽セレクトのセンスがすばらしかった。
噴水も絵になる。
きれいな色。
モネの絵画みたいな池。
ごみ箱の上に多肉植物。
植栽のレイアウトが見事。
いきなり現れる回転木馬。
ここも先住民の住んでいた土地でした。
でかい(人の顔くらいある)
日本庭園もありましたよ。
日本人の誇り。庭は大切にしたい文化だなあ。
ここでこれから旅するパーマカルチャーの仲間たちと合流。これまで一緒に旅してきた友達と仙人とお別れです。ここからは全部で19人のカナダエコビレッジツアー。全部で3台の車に乗り込み次ぎなる目的地へ。この日はO.U.R. Ecovillageに宿泊。夕飯はログハウス風のレストランでカナディアンディナー真っ先にカナダの洗礼を受けた私たち。フードファイトみたいになりました。
カナダツアー一日目終了。つづく。

ヒナタノ食堂

こころとからだと地球にやさしい、オーガニックフードを提供しています。